O projeto que saiu do papel e virou um empreendimento promissor: Matheus Brandão Couto, da Cooperativa dos Fruticultores da Agricultura Familiar do Noroeste de Minas Gerais (Cooperfruta) localizada em Paracatu, conta como foi esse processo e o que mudou depois da chegada do ReDes na região.

Em 2011, o grupo de 20 agricultores apresentou o projeto "Rede Regional de Fruticultura em Paracatu " para o Programa ReDes, quatro anos depois o sonho ganha forma:  uma fábrica foi construída, o Selo de Inspeção Federal (SIF) foi conquistado e eles já atendem 38 escolas da região fornecendo polpa de fruta de qualidade.

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